(bu) Der Pro-Kopf-Verbrauch an Erfrischungsgetränken stieg nach den vorläufigen Berechnungen der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e. V. (wafg) im vergangenen Jahr um 7,3 Liter beziehungsweise 6,3 Prozent gegenüber 2017. Danach lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 123,1 Litern (2017: 115,8 Liter).
Limonaden stiegen von 26,4 auf 31,3 Liter im Jahr 2018. Kalorienarme beziehungsweise Light-Produkte, die in verschiedenen Kategorien erfasst werden, kamen auf 15,5 Liter (2017: 14,4 Liter). Die wafg weist darauf hin, dass die Entwicklung des Pro-Kopf-Verbrauchs nicht die Entwicklung der Kaloriengehalte für einzelne Kategorien oder einzelne Produkte abbilde. Nach wafg-Einschätzung sind etwa bei (fruchthaltigen) Limonaden auch Angebote einbezogen, die weniger Kalorien als bislang marktüblich enthalten.
Der Konsum von Wässern lag mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 154,4 Litern – davon 150,5 Liter Mineral- und Heilwässer sowie 3,9 Liter Quell- und Tafelwässer – ebenfalls über Vorjahresniveau und ist das verbrauchsstärkste Segment.